We beginnen op een spannend punt te komen in deze reeks, want we hebben al geconcludeerd dat je gele broccoli nog prima kunt eten en dat niet alles wat over de datum is, ook maar meteen in de prullenbak moet. Dit keer wil ik het met jullie hebben over de manier om deze voedingsmiddelen ook nog smakelijk te gebruiken, namelijk met troepsoep. Troepsoep? Jazeker, troepsoep hahaha. Troepsoep is een soep die ik vaak in het weekend maak en deze soep is elke keer anders met elke keer dezelfde leuke bijwerking, namelijk geen oude (aangebroken) groentes meer in de koelkast en het is ook nog eens super gezond! De basis van troepsoep De basis van een lekker troepsoepje is voor mij altijd hetzelfde, nou ja soort van hetzelfde. Ik begin altijd met het fruiten van een uitje met wat knoflook. Soms heb ik nog wat gember over en die doe ik…