Ikzelf ben/was een ontzettende zeikerd als het aankomt op de houdbaarheid van een product en of ik iets nog wel kan en zou moeten eten. Zelf leer ik elke dag een beetje meer en gooi ik steeds minder eten weg. Vandaar dat ik de tijd wil nemen om mensen te helpen om te herkennen of iets nog wel kan of niet. Vandaag wil ik het daarom hebben met jullie over mijn grote vriend broccoli. Oh man, wat een heerlijke maar vooral super gezonde groente is dat. Gezonde lieve broccoli Deze groene fijne vriend is om een aantal redenen erg gezond. Zo zitten er weinig calorieën in (29kcal per 100 gram) en bevat het superveel vezels. Ook is broccoli goed voor een flinke portie vitamines en mineralen waarbij je moet denken aan vitamine C, ijzer, foliumzuur, calcium en magnesium. Lekker hoor. Gele plekken op broccoli Veel mensen worden huiverig wanneer eten…