Het is tijd voor meer slaap en een betere slaapkwaliteit. Daarom begin ik vandaag met een ‘Beter slapen challenge.’ Ik ben namelijk vervloekt met…
Elke keer deed ik het weer en het lukte me elke keer weer om in dezelfde val te trappen. Waar ik het over heb?…
Voordat ik met een goed gevoel kan beginnen aan een eigen website waar ik ga pochen met mijn resultaten en ga huilen om de…
Nieuwste recepten
In mijn strijd tegen het koken uit pakjes en zakjes probeer ik steeds meer recepten om te zetten naar een eigen variant zonder toevoegingen. Deze keer is dat een ‘basis’ pastasaus, gemaakt van verse producten die ik zelf lekker vind in een basis pastasaus. Ik gebruik deze saus voor veel verschillende gerechten, waarbij je moet denken aan macaroni, pasta’s met rode saus en natuurlijk een heerlijke zucchini parmigiana. Je kan deze saus aanpassen naar je eigen wensen. Worteltje erbij? Dat kan! Liever wat aubergine erdoor? Ja hoor, ga je gang. Dit is de basis en jij kan er een extra groot feest van maken!
Net als bij wraps, kun je met salade alle kanten op. Wanneer je eenmaal een aantal basisrecepten hebt gevonden die je erg lekker vind kun je combineren en verrijken zoveel als je wilt. Ikzelf hou er van om af en toe een salade te eten waarbij het gerecht een beetje lauw wordt van de warme ingrediënten (het klinkt viezer dan het is).
Toegegeven, op de foto zie je weinig van de vulling, maar geloof me het is er. Het is een super makkelijke manier om veel groenten binnen te krijgen met daarbij een dosis eiwit van de eitjes. Een gezond gerecht die ik het liefst in de middag eet. Tip trouwens, de ingrediënten voor de vulling in dit recept, kun je prima vervangen voor andere groentes die je nog over hebt. Het is namelijk nogal gek om een handje spinazie te kopen bijvoorbeeld.
Och och och, daar ben ik weer met mijn wrapje. Wrapje hier, wrapje daar. Maar ze zijn ook zo ontzettend makkelijk en veelzijdig! Dus daarom nog een lekker wrap-recept. Geniet ervan!