Oud brood toast met gepofte knoflook en tomaatMet het oog op minder voedselverspilling wil ik jullie dit makkelijke maar vooral heerlijke recept -voor zover je het een recept kunt noemen- niet onthouden. Je hebt maar weinig nodig om iets heel lekkers te maken, namelijk wat oud brood, een paar teentjes knoflook, een tomaatje en (hoeft niet) geraspte kaas.Pesto alla GenoveseIk probeer zoveel mogelijk te voorkomen dat ik uit pakjes of potjes kook. Hiermee bedoel ik voornamelijk sausjes, dipjes, gerechtpakketjes, etc. Pesto is hier een mooi voorbeeld van, want wat is nou lekkerder dan pesto zelf maken. Ik ben van mening dat geen enkel potje pesto het haalt qua smaak tegenover zelfgemaakte verse pesto! 